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Aquí os presento mi primer MINI CAKE, lo he hecho de bizcocho de vainilla, bañado con un almíbar de fresa, posteriormente lo he rellenado con una CREAM CHESSE BUTTERCREAM, que por cierto esta de muerte.
Luego cuando ya lo he tenido montado lo he envuelto con una capa de MAZAPÁN , este ingrediente es la primera vez que lo utilizo en este tipo de postres  y lo he terminado con una capa de Fondant amarillo, decorado con una flor negra. Y por ultimo le he puesto purpurina...

Aquí os presento el resultado.










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