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Buenos días.
Hace unas semanas mi madre me encargo que hiciera un pastel refrescante.... para celebrar el santo de mi padre y el de mi madre.....
Hice un pastel que a mi familia le gusta mucho.
Como podéis ver en las fotografías, el bizcocho es de limón, relleno de la crema del lemon curd y posteriormente hice un buttercream de limón para el exterior del bizcocho y poderle poner virutas de chocolate.
Por encima del pastel le hice unas letras en fondant rojo recubierto de purpurina.
A mi familia le encanto... espero que a vosotros también.
Ahora os dejo unas fotografías para que veáis como quedo el pastel.

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Buenos días a todos.
Esta tarta la he llamado Americana porque es para una niña de 16 años que el año que viene se va a estudiar a E.E.U.U..
Un día vino su padre a encargármelo y me lo comento. La idea me encanto. 
Esta tarta esta hecho de bizcocho de chocolate, empapado de mermelada de frambuesa y relleno de ganache de chocolate.
Posteriormente lo decore con fondant blanco, y encima le hice la bandera americana con fondant blanco, azul y rojo. En las esquinas de la tarta le hice una rosa de fondant en tres colores, roja, blanca y azul, al igual que los colores de la tarta y finalmente y como siempre le puse un poquito de purpurina para que le diera un poco de brillo.
A parte le pusimos unos cupcakes con las letras de su nombre. Estos cupcakes estan hechos de Toffe, es una pasta muy rica de la casa HOME CHEF. Y finalmente lo hemos decorados con fondant.
Ahora paso a dejaros unas fotografías de como han quedado.





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Buenos días.
Hoy es la diada de Sant Jordi en Cataluña, hoy a las mujeres nos regalan las rosas y nosotras regalamos el libro, También se suele comer un pastel en forma de libro, pero yo he hecho algo diferente pero, y como no, con adornos de fondant.
He hecho una tarta de bizcocho de vainilla, rellena de trufa, y con un poco de crema por encima, decorada con dos rosas de fondant.
Las fotografías no me han salido muy bien, pero bueno se ve...







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Buenos días.
Esta es una tarta que me pidió una clienta para el cumpleaños de su hijo. Me pidió que le hiciera una biblia. 
El bizcocho es de chocolate, relleno de ganache de chocolate con leche , previamente empape el bizcocho con mermelada de frambuesa (totalmente casera).
Luego empece a trabajar el fondant, las tapas y el lomo lo hice con fondant rojo y luego le pase un texturizador, para que emulara el grabado de un libro y finalmente lo nacare todo. Las paginas son en fondant blanco, pero lo que le hice fue pintarlo de dorado y así hace conjunto con las letras de la portada.
Ahora paso a dejaros unas fotografías para que veáis como quedo.






Si os apetece celebrar un cumpleaños, un santo, o celebrar un evento y queréis hacer algo personalizado, diferente y original, poneros en contacto en:
MIS DULCES PASIONES
C. Anselm Clvé, 70. Blanes. Girona
info@misdulcespasiones.com


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Buenas tardes a todos.
Os presento un encargo que me hizo una clienta para celebrar un cumpleaños de una amiga suya...
Me pidió que le hiciera una tarta de chocolate, tipo SACHER..con el nombre de su amiga y la edad en dorado.
La verdad es que me quedo de un sabor muy bueno y con una pinta muy rica.
Hice el bizcocho de chocolate con una capa de mermelada de fresa y ganache de chocolate, estos pasos repetidos un par de veces.
Luego hice el nombre y la edad en dorado. La verdad es que el contraste del negro del chocolate y el dorado del fondant ha quedado muy bien.
Ahora paso a enseñaros como ha quedado y espero que os guste.







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Buenos días.
La pareja de una amiga mía, me llamo para hacerle una tarta sorpresa para el día de su cumpleaños.
A ella como le gustan mucho las rosas y sobretodo el chocolate quedamos que le haría una tarta SACHER, decorada con rosas.
Bueno pues ahi va.... le hice unos bizcochos de chocolate, con una capita de mermelada de frambuesa (hecha por mi), con un ganache de chocolate con leche, que me salio muy rico.... luego lo decore con Fondant blanco que posteriormente lo nacare todo y lo adorne con rosas rojas que están hechas de pasta de goma y por ultimo y como siempre le eche una capita de purpurina a las rosas....
Tanto el nombre como el numero están hechos con Fondant rojo...
Ahora os dejo las fotografías para que veáis como ha quedado el pastel.





Si queréis alguna tarta personalizada, para cualquier tipo de ocasión o evento poneros en contacto en el siguiente email: info@misdulcespasiones.com o bien en la tienda.
C. Anselm Clave, 70. Blanes. Girona

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Buenos días.
Este año, para el cumpleaños de mi sobrina, me encargaron una tarta de la PEPPA PIG. El año pasado le hice otra y como le encanto este año se la he hecho de otra forma, (AQUI) podéis ver la que le hice el año pasado.
La tarta esta hecha de un bizcocho de vainilla, rellena de dos capas de ganache de chocolate con leche y decorada con frosting de queso coloreado en rosa. Posteriormente le he hecho la PEPPA PIG con fondant, Para hacer la Peppa Pig me fije en el tuttorial de MARIA LUNARILLOS (AQUI) podéis encontrar este tuttorial.
Ypor ultimo le hice las letras del nombre y el numero de cumpleaños con Fondant verde.
A mi sobrina le encanto y cuando vio el pastel puso una cara de alucinada que no se lo podía creer.
Aquí os dejo unas fotos..
Espero que os guste.





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Buenos días.
Primero de todo espero que hayáis pasado un buen fin de semana.
Ahora paso a enseñaros un encargo que me hizo MONICA, que es una de mis mejores clientas en la tienda.
Me encargo un pastel de dos pisos de la MONSTER HIGH. Lo hice de bizcocho de vainilla, el relleno era de ganache de chocolate con leche y decorado con fondant y por ultimo con una capita de purpurina.
Por lo que me dijo, gusto mucho. Ahora paso a dejaros unas fotografías para que veáis como ha quedado.





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Buenos días a todos...
Hoy tengo en mi tienda una tarta muy rica.... es una TARTA DE MANZANA, hecha con masa de hojaldre, rellena de crema y de trocitos de manzana......
Que os parece probarla para desayunar con un buen café o bien para merendar.....
Pues si os apetece aquí la tenéis,  podéis pasar por la tienda cuando queráis......pero daros prisa porque se acaba muy pronto....
Aquí os dejo unas fotografías para que la veáis la buena pinta que tiene.



 

 
 Esta maravillosa y gustosa tarta os esta esperando.....
 
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Este pastel como era para mi madre le quería hacer algo diferente.... y como le encantan las sombrillas me decidí hacerla...
El bizcocho es de sabor limón y esta relleno de una crema de limón. Posteriormente esta recubierto de fondant blanco y las flores están hechas de pasta de flores teñida en color azul.
Aquí os dejo unas fotografías para que veáis como ha quedado.






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